Internal Asset Sync
Lektuarium
W miastach
Tematy
Blog
Kategorie
Listy
Jak korzystać
Funkcje
Bibliodesk
Lektuarium
Kategorie
Nauki stosowane. Medycyna. Nauki techniczne. Rolnictwo
Technologia chemiczna. Przemysł chemiczny i pokrewne gałęzie przemysłu
Produkcja i konserwacja (przechowywanie) środków spożywczych
664
4 książki
Produkcja i konserwacja (przechowywanie) środków spożywczych
Podkategorie
Korzenie i przyprawy
1 książek
Piekarstwo. Wyrób chleba i pieczywa cukierniczego
1 książek
664.6/.7 Technologia i przetwórstwo zbożowe
Książki w kategorii Produkcja i konserwacja (przechowywanie) środków spożywczych
Na koniec świata: przyprawy, które zmieniły histor...
Berg, Thomas Reinertsen
2023
Perfume and Flavor Materials of Natural Origin
Steffen Arctander
2019
Paul Hollywood's Bread
Paul Hollywood
Sztuka fermentacji
Sandor Ellix Katz, Michael Pollan